صور دوت انفو

البيض 0

الخميس, فبراير 28, 2008

بيض الدجاج

من اهم مصادر الطعام الاساسية للانسان بيض الدجاج لما يحويه من قيمة غذائية عالية
يؤكل البيض مسلوقا او مقليا وتصنع منه اكلات عديدة واستخداماته متنوعة والبيض غير المسلوق اسهل هضما من البيض المسلوق والاخير اسهل هضما من البيض المقلي ويختلف لون صفار البيض حسب نوعية الغذاء الذي يقدم للدجاج فهناك الصفار ذو اللون البرتقالي او الاصفر

لاينصح بأكل البيض النيء لاحتمال تلوثه بفيروسات انفلونزا الطيوروجراثيم اخرى
فوائده
يمتاز بطعمه اللذيذ و سهولة هضمه وهو مفيد للاطفال ولكبار السن على الاخص ولجميع الاعمارلاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات واملاح معدنية ويحتوي على الكالسيوم والزنك والحديد
بعض من اكلات البيض
1- اومليت البيض بالبصل
2- بيض مع البندورة
3- عجة البيض
4- كفته مع البيض
5- بيض مسلوق مع البطاطس المسلوقة
6- بيض مع الصوصج
7- بيض مقلي مع التمر
8- بيض اومليت مع فتة الباقلاء
9- البيض المسلوق مع البرياني
10- كما تعتمد صناعة بعض المعجنات على البيض
استعمالاته الاخرى
1- وصفات لتقوية الشعرحيث يعمل منه انواع الشامبوهات
2- تستعمله النساء لتغذية وزيادة حيوية البشرة و يعمل منه اقنعة للوجه
التعرف على البيض الطازج
1- توضع البيضة في اناء فيه ماء وملح فان هبطت الى قعر الاناء فهي طازجة وان طفت فهي فاسدة
2- عند كسر البيضة فان الصفار والبياض يجب ان يكونا متماسكين فان انتشر الصفار فهي غير طازجة ولكن يمكن اكلها
3-اذا كان للبيضة عند كسرها رائحة غير مستحبة فهي بيضة فاسدة
بيض السمك

يحتوي بيض السمك على بروتينات وعلى نسبة عالية من الفسفوروهو مفيد للاعصاب بالدرجة الاولى ويحتوي على قيمة غذائية عالية

اسهل انواع الرياضة لتنشيط كل اجزاء الجسم هي رياضة المشي

فوائد المشي
1- تنشيط الدورة الدموية وتقليل الكولسترول
2- تقوية القلب والوقاية من امراض القلب
3- للوقاية والمساعدة في علاج السكري
4- تخفيف الوزن والتخلص من الكرش وتقوية عضلات البطن وخاصة اذا كان المشي بسرعة
5- تقوية اللياقة البدنية بحيث تجعل الجسم لا يتعب بسرعة من خلال اكتساب العضلات القوة والمرونة وبذلك تزداد انتاجية الانسان الممارس لرياضة المشي
6- يمنع الامساك
7- تقوية العظام والمفاصل
8- مفيدة للرئة وتقوية التنفس
9- تقليل ضغط الدم المرتفع
10-التخفيف من القلق وتوتر الاعصاب
11- يقلل من احتمال الاصابة بالسرطان
شروط ممارسة رياضة المشي
1-المشي في الهواء الطلق وفي الحدائق والمتنزهات او شاطيء البحر وتجنب الطرق المزدحمة بالسيارات لما تطلقه من غازات مضرة
2- من الافضل المشي في الصباح الباكر لكون الجو لا يزال نقيا من عوادم السيارات ودخان المصانع وغيره من الملوثات
3- يجب ان تكون القامة منتصبة والراس مرفوع باستقامة
4- ارتداء الملابس القطنية
5- عدم المشي تحت اشعة الشمس ظهرا
6- التوقف والراحة عند الشعور بالتعب
7- ممارسة رياضة المشي بصورة منتظمة
8- عدم المشي بعد الاكل مباشرة ويجب المشي عندما تكون المعدة فارغة لان الدورة الدموية تكون مشغولة بهضم الطعام في حالة امتلاء المعدة بالطعام
9- قد يكون المشي مع شخص اخر او اكثر يضفي المتعة اكثر على هذه الرياضة ولكن كل انسان مخير بان يكون لوحده او مع اخرين حسب رغبته
10- ارتداء حذاء رياضي مريح للقدم
11-عدم تناول أي طعام اثناء المشي
12- المشي في الهواء الطلق افضل من استعمال اجهزة المشي الثابت في النوادي

لمن يعاني من تعب الاعصاب والارهاق يجب مراعاة عدة امور
مستنزفات الطاقة العصبية
1- القلق 2- اليأس 3- الخوف 4- الغضب 5- التلهف على تحقيق نتائج او اهداف في الحياة بصورة سريعة 6- الحزن 7- الكبت 8- التشاؤم 9- لوم النفس والشعور الدائمي بالذنب10- االرغبة في الكمال ونيل الاستحسان والرضا من الاخرين دائما
نصائح للتخلص من الارهاق العصبي
1- تجنب ما امكنك مما ورد اعلاه 2- تسلح بالايمان 3- خذ كفايتك من النوم 4- تنفس بعمق 5- لا تجهد نفسك بالعمل ولا بالتفكيرولا تعمل عدة اعمال في آن واحد 6- ابتعد عن الثرثرة 7- قلل من المنبهات كالشاي والقهوة 8- كن متفائلا 9- صادق الناس الايجابيين وابتعد عن المتشائمين 10- من لا يعمل لا يخطيء –لا تنشد الكمال في الحياة دائما لانه سيتعبك و ليكن شعارك ليس هناك شيء متكامل والكمال لله وحده
بعض الاطعمة المفيدة للاعصاب
1- التمر 2- الخس 3- الزعرور 4- اللبن الرائب 5- عصير الليمون 6- السمك 7- الاغذية التي تحتوي على فيتامين ب
عوامل تهديء الاعصاب
1- التأمل في الطبيعة 2- اللون الازرق واللون الاخضر 3- الاستماع الى موسيقى هادئة 4- الاستماع الى خرير الماء كصوت الشلالات او صوت المطر اوهدير الامواج او النافورات 5- بعض الروائح العطرية الطبيعية تهديء الاعصاب وتحسن المزاج كرائحة البرتقال ورائحة الورود كالاقحوان والنرجس والياسمين وغيرها

انتشرت في وقتنا الحاضر الزراعة باضافة الاسمدة والمبيدات الكيمياوية و تعريض البذور للاشعاع لزيادة انتاجها ومقاومتها للافات الزراعية للحصول على انتاج اعلى وثمار اكبر حجما ومحاصيل زراعية في غير موسمها نظرا لزيادة عدد السكان ولكن ما هو الافضل الزراعة الطبيعية أي العضوية ام الزراعة بالاسمدة والمبيدات الكيمياوية ؟
بالطبع الزراعة العضوية هي الافضل للانسان والبيئة فالتفاح مثلا نراه اليوم ليس برائحة وطعم التفاح الحقيقي ناهيك عن الفيتامينات التي لا ترقى الى ما يحتويه الحاصل المزروع بالطريقة الطبيعية اضافة الى بقاء اثر من المبيدات الكيميائية في الثمار والامر نفسه يسري على البرتقال والباذنجان والقرع والخوخ والجزر والرز والمحاصيل الاخرى ومنتجات الالبان وبيض المائدة...الخ
وقد يقول احدهم ولكننا ناكل من هذه المنتجات ولم يصيبنا مكروه واقول له ان اثرها السيء لا يظهر مباشرة وانما هو بطيء وبالتراكم يظهر على شكل امراض لا نعرف اسبابها اضافة الى ان المبيدات والاسمدة الكيميائية تضر البيئة ككل كالماشية والطيور والمياه والتربة وقد انتبهت المجتمعات الى هذه الحقيقة وبدأوا الى العودة الى الزراعة الطبيعية علما بان هذه المنتجات اعلى سعرا لان كمية المحاصيل المنتجة بالطريقة الطبيعية اقل وتجرى البحوث باستمرار لزيادة الانتاج بهذه الطريقة
اما في دول الاتحاد الاوربي فهي السباقة في هذا المجال بحيث توسعت في الزراعة العضوية والناس هناك يقبلون على شراء هذه المنتجات وكذلك الولايات المتحدة واستراليا واليايان حيث توضع علامات تلصق على المنتجات الزراعية من فواكه وخضر وبيض المائدة تشير الى انها من المنتجات الطبيعية بدون اضافات كيمياوية اما في الدول العربية فالزراعة العضوية فيها قليلة والانتاج يصدر الى اوربا
ان زيادة وعي المستهلك العربي باهمية منتجات الزراعة العضوية واقباله على شرائها سيشكل دعما مهما لتطور هذه الزراعة في الدول العربية وهذه مهمة وسائل الاعلام

علينا ان نتعلم التخلص من الغضب بمختلف الوسائل فحياتنا مليئة بالمواقف التي تجعل المرء يصاب بالنرفزة والعصبية والغضب لكن يجب ايجاد الحل والا وقعنا في فخ العديد من الامراض ومنها ارتفاع الضغط وامراض القلب وقرحة المعدة والسكر والسرطان ونقص المناعة اضافة الى الاثر النفسي والتصرف بلا وعي واتخاذ قرارات قد نندم عليها فيما بعد او نتفوه بعبارات في حالة الغضب تترك اثرا سيئا على المقابل لا يمكن تجاوزه مهما اعتذرت وقد يقود الانسان الى ارتكاب جريمة فالغضب يعمي البصر والبصيرة وهو استنزاف لطاقة الانسان وحتى لو كنت على حق فانك لا تستطيع االتصرف بشكل صحيح وانت غاضب
كلنا نذكر تصرف اللاعب زين الدين زيدان في لحظة غضب ادت الى طرده من الملعب في مباراة مهمة والعديد من الامثلة الاخرى فهناك على مر التاريخ قادة دول اتخذوا قرارات في ساعة غضب وادخلوا دولهم في متاهات وحروب كان بالامكان تجنبها وهناك من يرمى يمين الطلاق في لحظة غضب وهناك ايضا من يقود سيارته وهو في حالة غضب وتوتر واضطراب فيرتكب حادث سير قد يودي بحياته او حياة غيره كان بالامكان تجنبه او قد تفقد عملك او وظيفتك جراء حماقة ترتكبها في لحظة غضب
فالغضب وفقدان الاعصاب يشلان التفكير
لا تتخذ أي قرار اوتصرف وانت في حالة غضب وخذ نفسا عميقا وان كنت في موقع مسؤول فيه عن ناس هم بامرتك او تحت رعايتك فتروى وفكر مرة ومرتين وثلاث قبل ان تتخذ أي قرار وانت في حالة غضب وتوتر فهدوء الاعصاب مهم كلما كبرت المسؤولية
معالجات خاطئة للتخلص من الغضب
1-البعض يلجأ الى الاكل فيبدأ بالتهام الطعام عند شعوره بالغضب مما يؤدي الى اصابته بالبدانة وهناك دراسة طبية تفيد بان الاكثار من اكل اللحوم تجعل الانسان عصبي المزاج
2- والبعض الاخر يلجأ الى التدخين حتى تهدأ اعصابه وفي هذه الحالة عالج الخطأ بخطأ آخر
للتخلص من حالات الغضب
1- لا تتفوه باي كلام وخذ نفسا عميقا الى ان تهدأ فالغاضب تكون انفاسه قصيرة
2- ابتعد عن مكان الحدث فان كنت في المنزل اخرج وتمشى او مارس بعض التمارين الرياضية فهي كفيلة باعادة الهدوء الى نفسك
3- نفس عن غضبك ولا تكبته داخل نفسك لما له من عواقب صحية لذا ممكن ان تقوم باي جهد بدني للتنفيس او ان تكسر أناء زجاجي او فخاري افضل من ان تؤذي انسان او تؤذي نفسك وفي الصين يوجد مطاعم يقوم فيها الشخص الغاضب بتكسير الصحون للتنفيس عن غضبه ويوجد نفس الشيء في دول اخرى وبطرق مختلفة
4- الجأ الى صديق او مجموعة من الاصدقاء وابحث معهم المشكلة او الموقف الذي اغضبك او اندمج معهم الى ان تهدأ اعصابك وتفكر بروية وهدوء في الموضوع
5- حاول ان تنام لتريح اعصابك
6- تستطيع ان تبتكر وسائلك الخاصة للتنفيس عن غضبك كأن تكتب ما يحلو لك او تعالج سبب المشكلة وتضع الحلول لها عن طريق الكتابة او تمارس احدى هواياتك كالرسم اوالعناية بحديقة المنزل اوتربية طيور او اسماك الزينة
7- ابتعد عن الاشخاص المزعجين او لا تعطيهم اهمية
لكي تكون اعصابك هادئة
1- اقرأ وتعلم عن فن الاسترخاء والتامل
2- الصلاة والدعاء من افضل السبل لادخال الطمأنينة والهدوء والسكينة الى النفس
3- يجب ان تستفاد من عطلة نهاية الاسبوع للراحة النفسية والبدنية لا ان تقوم باعمال الصيانة المنزلية او تصليح السيارة وغير ذلك من اعمال المنزل
4- مارس الرياضة بانتظام
5- شاهد الافلام والمسلسلات الكوميدية لتكون في حالة استرخاء نفسي
6- كن مرحا وتمتع بروح الدعابة
7- كن متسامحا فالاشخاص المتسامحين عن اخطاء غيرهم اقل توترا وتذكر انه ليس هناك شخص كامل بلا اخطاء او هفوات
واخيرا تذكر ان العصبية والغضب اكبر فخ يقع فيه الانسان

البيض 0

اشترك فى موقع صور

المتابعون

خدمات اخري

المواضيع الاكثر مشاهدة

ما هو رأيك فى الموقع

روابط

الارشيف