- صور سيارات
- صور تلوين
- صور عالية الجودة
- صور
- رياض اطفال
- صور اخترناها لك
- تلوين حيوانات
- عروض اسعار
- صور موبيلات
- صور كرتون صور انمى
- صور مميزة
- صور طبيعة
- صور غريبة
- صور حيوانات وطيور
- صور منوعة
- صور اسلامية
- صور للماسنجر
- صور اجهزة
- مقالات
- صور خلفيات
- صور شخصيات شهيرة
- الحروف
- صور مضحكة
- صور متحركة
- تلوين طيور
- صور اطفال
- صور علمية
- صور لاب توب
- فيديو
- صور حب
- تعليم الرسم
- صور ثلاثية أبعاد
- صور نجوم كرة القدم الاوروبية
- صور نجوم كرة القدم العربية
- تلوين اعلام الدول
- صور رياضة
- الفصول
- صور الديكور
- صور الفضاء الخارجى
- صور تصميمات
- صور تلوين كرتون
- صور ملابس
- العاب
- صور غرف نوم اطفال
- صور فنانين
- صور مرسومة
- صور ملابس اطفال
- صور موتوسيكلات
- قصص اطفال
- العاب تلوين
- اناشيد
- تلوين حشرات
- صور كاريكاتير
- صور كمبيوتر وانترنت
- افلام انمي وكارتون
- العاب الأطفال
- خلفيات موبيل
- صور أدوات
- صور انسان
- صور كاميرات
- صور معالم سياحية
- صور نباتات
- اناشيد للاطفال
- تلوين فواكه
- تلوين نباتات
- شروحات بالصور
- صور العاب
- صور حروب وأسلحة
- صور علوم وتكنولوجيا
تورتة رأس السنه la buche... بالصور 0
الثلاثاء, ديسمبر 29, 2009المقادير :
كيكة مستطيلة الشكل بالشكولاتة
8 قطع من الكب كيك بالشكولاتة
نص كاس شيرة
كاس كريم شانتيه
كاس كريمة الزبدة الفرنسية بالشكولاتة
كريمة ملونة للزينة
ربع كاس شكولاتة بودرة
الطريقة:
المقادير المستخدمة ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا
ندهن الكيكة بالشيرة بواسطة الفرشاة لتطرية الكيك
نضع الكريم شانتيه على الكيكة
ندهن الكريمة على الكيك كما في الصورة
نرص الكب كيك على الوجه مع اضافة الكريمة بين كل حبة
تلف باحكام مع الشد بقوة لضمان تماسكها
شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجة لتبرد
نخرجها من الثلاجة ونسقيها شيرة لتطريتها
نلفها مرة اخرى وندخلها الثلاجة
نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين
نضعها على الصينية للتزيين
ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه
نضع كريمة الزبدة في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول
نكمل عمل الخطوط كما في الصورة
ندهن القطع بالكريمة
نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات
نعدل بالشوكة الاطراف
بملعقة حلزونية نغمسها بالشكولاتة البودرة ونطبعها على الجذع
نكمل الجذع الاخر
شكل الكيكة بعد اكتمال الدهن
نضع الكريمة الملونة في اكياس التزيين
نرسم خط رفيع بالكريمة الخضراء على الكيكة
نرسم بالكريمة الحمراء الورود الصغيرة
نكمل الرسم بورود اخرى
وهذا شكلها النهائي
المقادير واللوازم:
العجينة
1كلغ سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة:
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
التحضير :
العجينة :
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .
الحشو:
قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.
عودة إلى العجينة:
ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب وغطها بالبلاستيك الغذائي لكي لا تجف من فوق
دعي الكريات ترتاح ساعة على الاقل ليسهل فردها
عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت
لفيها حسب الصورة
ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا.
اكملي اللف والطي على شكل مربعات
ضعيها على الطاجين تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين
أكملي العملية إلى آخر كرية
ملاحظة1
نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.
ملاحظة2
يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
- سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.
...
ملاحظة3
إذا كان الاهل من حولك فلن تبقى محجوبة واحدة عندما تنتهين من طهي آخر كرية
بالصحة والهنا

تعالوا نشاهد هذا الفيديو لأحدث الديكورات و الدهانات 2010 والتى نتميز بها فنحن ولله الحمد لدينا أمهر من ينفذ أعمال النقاشة والدهانات والبويات الحديثة وبكل أنواعها:سايبس،باكين،ناشيونال،همبل،الجزيرة،رغدان،كابسى،يوتن،تركس،شركة نوفا كلور العالمية والتى تتميز بالدهانات الديكورية
بعدما شاهدت هذا الفيديو عن أحدث الديكورات و الدهانات 2010 ما رأيك فيها فى الأسفل تجد مربع أترك تعليقا
نحتاج لدعمكم


المتابعون
خدمات اخري
المواضيع الاكثر مشاهدة
- رسومات ازهار للتلوين
- صور مضحكة من ثورة شباب 25 يناير
- صور أجمل مساجد العالم
- صور أجمل زهور العالم | صور لاحلى الزهور فى العالم | زهور جميله
- خطوات رسم شمس
- مصر لن تشارك في عمل عسكري ضد القذافي
- مرت سنة والعين يعشقها السهر ** ومرت سنة والشوق باقي ما انمحى
- الصحافة اليوم 29-7-2011..أبو الفتوح يدعو العوا لعدم الترشح للرئاسة
- حسب الله الكفراوي يكشف أدلة تورط مبارك في قتل السادات
- حورية البحر..بين الحقيقة والخيال
ما هو رأيك فى الموقع
روابط
الارشيف
- ديسمبر (1)
- يوليو (15)
- يونيو (516)
- مايو (64)
- أبريل (29)
- مارس (25)
- فبراير (52)
- يناير (56)
- ديسمبر (66)
- نوفمبر (54)
- أكتوبر (55)
- سبتمبر (70)
- يوليو (1)
- يونيو (1)
- مايو (10)
- أبريل (1)
- مارس (3)
- فبراير (8)
- يناير (25)
- ديسمبر (102)
- نوفمبر (186)
- أكتوبر (242)
- سبتمبر (308)
- أغسطس (257)
- يوليو (370)
- يونيو (282)
- مايو (416)
- أبريل (556)
- مارس (1848)
- فبراير (1734)
- يناير (1128)
- ديسمبر (796)
- نوفمبر (741)
- أكتوبر (660)
- سبتمبر (520)
- أغسطس (490)
- يوليو (665)
- يونيو (742)
- مايو (366)
- أبريل (340)
- مارس (325)
- فبراير (184)
- يناير (320)
- ديسمبر (182)
- نوفمبر (130)
- أكتوبر (77)
- سبتمبر (74)
- أغسطس (101)
- يوليو (81)
- يونيو (181)
- مايو (329)
- أبريل (241)
- مارس (49)
- فبراير (25)
- يناير (31)
- نوفمبر (1)
- يونيو (2)
- مايو (5)
- أبريل (7)
- مارس (7)
- فبراير (12)
- يناير (15)
- ديسمبر (13)
- يناير (1)



