أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند ... بالصور

المقادير

500 غ مارغارين طرية

نصف كأس سكر ناعم

ملعقة صغيرة خميرة حلوى

القليل من الفانيليا

نصف كأس شاي حليب سائل

بيضة

فرينة حسب الحاجة

الحشو
مقدار من جوز الهند

ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو

ملعقة كبيرة سكر

ملعقتين كبيرتين زبدة ذائبة

عسل


التزيين


شوكولا سوداء ذائبة + كمية من جوز الهند

+ورود وأوراق من عجينة اللوز

+ لماع الحلويات


التحضير


نأخد المارغارين + السكر نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بعدها نضيف

البيضة ونمزج + الفانيليا + الحليب ونخلط جيدا ثم الخميرة ونضيف الفرينة شيئا

فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 30د

ثم نحضر الحشو نمزج جوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر والزبدة ثم نضيف العسل

إلى غاية الحصول على حشو متماسك مثل الصورة

نأخد العجينة نبسطها تقريبا 0.4 سم ونضع الحشو على الحافة كما في الصورة

ونلف لفة واحدة

ثم نقطع و نحاول تسوية الحربوش بإدينا ليلتصق الحشو بالعجينة ثم نقطع أصابع مائلة

نطهوها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها نتركها تبرد ثم نغطس الأصابع في الشوكولا ذائبة ونمرر الجوانب في جوز الهند
ونزين وسط الأصابع بوردة وردية اللون + أوراق من عجينة اللوز و نضع من فوق القليل من لماع الحلويات

وهذه صورة الحلوى النهائية

يمكنك التعليق باستخدام الفيس بوك

0 تعليقات

اترك تعليق