.
- صور سيارات
- صور تلوين
- صور عالية الجودة
- صور
- رياض اطفال
- صور اخترناها لك
- تلوين حيوانات
- عروض اسعار
- صور موبيلات
- صور كرتون صور انمى
- صور مميزة
- صور طبيعة
- صور غريبة
- صور حيوانات وطيور
- صور منوعة
- صور اسلامية
- صور للماسنجر
- صور اجهزة
- مقالات
- صور خلفيات
- صور شخصيات شهيرة
- الحروف
- صور مضحكة
- صور متحركة
- تلوين طيور
- صور اطفال
- صور علمية
- صور لاب توب
- فيديو
- صور حب
- تعليم الرسم
- صور ثلاثية أبعاد
- صور نجوم كرة القدم الاوروبية
- صور نجوم كرة القدم العربية
- تلوين اعلام الدول
- صور رياضة
- الفصول
- صور الديكور
- صور الفضاء الخارجى
- صور تصميمات
- صور تلوين كرتون
- صور ملابس
- العاب
- صور غرف نوم اطفال
- صور فنانين
- صور مرسومة
- صور ملابس اطفال
- صور موتوسيكلات
- قصص اطفال
- العاب تلوين
- اناشيد
- تلوين حشرات
- صور كاريكاتير
- صور كمبيوتر وانترنت
- افلام انمي وكارتون
- العاب الأطفال
- خلفيات موبيل
- صور أدوات
- صور انسان
- صور كاميرات
- صور معالم سياحية
- صور نباتات
- اناشيد للاطفال
- تلوين فواكه
- تلوين نباتات
- شروحات بالصور
- صور العاب
- صور حروب وأسلحة
- صور علوم وتكنولوجيا
العلاج بالزيوت العطرية أثناء طهى الطعام
![]() |
Black Pepper |
العلاج بالزيوت العطرية هو أحد مجالات الطب التكميلى، و يعد أحد فروع العلاج بالأعشاب، و يتم فيه استخدام الزيوت العطرية الطيّارة، فقط فى العلاج بعد استخلاصها من أجزاء مختلفة من النبات مثل البذور- الأوراق- الثمار- الأزهار– الريزومات ، حسب نوع النبات . و الغريب أننا نتعامل يوميا مع بعض الزيوت العطرية الطيّارة التى لها تأثير فسيولوجى وفارماكولوجى ونفسى على جسم الإنسان، عندما نضيف التوابل والبهارات التى نستخدمها كثيرا لإكساب النكهة والطعم الجيد لطعامنا، والتى تحتوى على زيوت عطرية
تحدث هذه الزيوت الطيارة الموجودة فى التوابل تأثيرها عند استنشاقها أثناء إعداد الطعام، وتطايرها بسبب الحرارة أثناء الطهى أو عند تناولها، رغم وجودها بنسبة ضئيلة جدا إلا أنها تحدث بعض التأثير.
ومن أشهر التوابل والبهارات التى تحتوى على زيوت عطرية طيّارة ونستعملها بصفة مستمرة فى المطبخ العربي :
الفلفل الأسود:
الذى يحتوى على زيوت عطرية طيّارة تكثر بها مادتى السابنين والليمونين، وهذه الزيوت تخفف من الآلام الروماتيزمية وآلام الأسنان، وتفيد فى التهابات الجهاز البولى، وتساعد على إفراز الإنزيمات الهاضمة كما أنها تنشط الكبد و البنكرياس.
الكسبرة:
تحتوى حبوبها على زيوت عطرية تكثر بها مادة اللينالول، وهذه الزيوت تخفف من آلام المفاصل، وتفيد فى علاج المغص الناتج من انقباضات الرحم والجهاز الهضمى، وتساعد على التخلص من الغازات، وتساعد على الهضم، كما تساعد على التغلب على الاكتئاب و الإرهاق.
الحبهان:
يحتوى على زيوت عطرية تكثر بها مادة التربينيول، وهذه الزيوت تساعد على فتح الشهية، وتمنع سلس البول والغثيان والقىء.
الزعتر:
يحتوى على زيوت عطرية تكثر بها مادة الكمفور، وهذه الزيوت تساعد على الهضم، وتطرد الغازات وتخفض الضغط المرتفع وتفيد فى حالات التوتر والأجهاد.
جوزة الطيب:
تحتوى على زيوت عطرية تكثر بها مادة السابينين، وهذه الزيوت تعمل على تخفيف آلام المفاصل والروماتيزم وآلام الأسنان وتعالج الإسهال المزمن، فهى مطهرة للأمعاء، ومنشطة للهضم وفاتحة للشهية، كما تساعد على انقباض الرحم وتسهل الولادة. والكمية المستخدمة من جوزة الطيب عادة ما تكون قليلة، فلا تصل إلى النسبة الضارة.
النعناع:
يحتوى على زيوت عطرية تكثر بها مادة المنتول، وهى تساعد على تخفيف الصداع و الآلام، خاصة الناتجة عن عرق النسا، و هو مطهر وقاتل للبكتيريا، ويساعد فى علاج التهابات الجلد، والأكزيما والتهابات الشعب الهوائية، كما أنه يخفض الحرارة فى حالات الحمى، ويخفف من المغص وينشط المبيض، ويعمل على انتظام الدورة الشهرية، ويساعد على انقباض الرحم والولادة.
الشطة (الفلفل الأحمر):
يحتوى على زيوت عطرية تساعد على الهضم، وتطرد الغازات، و تخفف آلام الروماتيزم و التهاب المفاصل.
الكمون:
يحتوى على زيوت عطرية تساعد على القضاء على الفواق (الزغطة)، كما أنه فاتح للشهية، ويمنع الغثيان أثناء الحمل.
الكركم:
يحتوى على زيوت عطرية تساعد على إفراز العصارة المرارية، ويقلل من المغص ويطرد للغازات.
ولذلك على ربة البيت اختيار البهارات و التوابل التى تضيفها للطعام أثناء إعداده، أو عند تناوله للحصول ليس فقط على النكهة الطيبة ولكن الفائدة العلاجية، أيضا للزيوت العطرية الموجودة بهذه التوابل
مواضيع أخرى قد تهمك :
- اقنعة طبيعية خاصة للبشرة المسامية الواسعة
- نصائح سلوكية تنمي حب الطفل لتعلم القراءة والكتابة
- عشر خطوات لتحقيق الرشاقة لكل حواء
- سبع نصائح لكتابة خطاب افضل
- سبعون مخالفة تقع فيها النِّساء المسلمات في هذا العصر
- أفضل النصائح للعناية ببشرتك هذا الشتاء
- كيف أجنب طفلى الإصابة بالأنفلونزا فى فصل الشتاء؟
- نصائح للحفاظ على أقدام الأطفال دافئة هذا الشتاء
- نصائح و توجيهات وزارة التربية و التعليم الاردنية لطلاب الثانوية العامة
- نصائح للطلاب قبل الدخول الأمتحانات
- نصائح لتفادي الكذب عند الأطفال
- العلاج بالزيوت العطرية أثناء طهى الطعام
- شوربه الملفوف لحرق الشحوم
- كيف تحافظين على رائحة فمك طيبة أثناء الصوم How to keep your mouth smell good during the fast
- حميتك في رمضان
- لا تقلقي: مرض طفلك مهم لبناء مناعته
- فوائد الحناء او الحنة
- فوائد و اضرار الجنسنغ أو الجنسنج
- وصفات مفيدة من الزيوت البسيطة
- أهمية معدن الزنك

يمكنك التعليق باستخدام الفيس بوك
0 تعليقات
اترك تعليق
صور هبوط الثلوج على مصر | Sno...
13-Dec-2013سعر ومواصفات جوال موتورولا در...
26-Jul-2013سعر ومواصفات جوال Motorola Dr...
25-Jul-2013سعر ومواصفات هاتف Motorola Dr...
24-Jul-2013سعر ومواصفات وصور جوال LG Opt...
23-Jul-2013
المتابعون
خدمات اخري
المواضيع الاكثر مشاهدة
- برنامج ماتلاب MATLAB 2010
- خلفيات فكتور مضيئة ملونة
- جهاز لوحى للالعاب Razer Edge
- موسوعة تربية الطفل - من 4 الى 6 سنوات - الجزؤ الاول
- هل مايكروسوفت سرقت بينج؟
- قصيدة لا إله إلا الله ( الواحد الأحد )
- مبيعات الايباد تتعدى الــ 3 مليون جهاز حتى الان
- برنامج لتحميل ملفات التورنت فروست واير frostwire
- الملط يعيد فتح مقر الجهاز المركزى للمحاسبات
- فرص عمل وظائف اليوم 20-6-2011
ما هو رأيك فى الموقع
روابط
الارشيف
- ديسمبر (1)
- يوليو (15)
- يونيو (516)
- مايو (64)
- أبريل (29)
- مارس (25)
- فبراير (52)
- يناير (56)
- ديسمبر (66)
- نوفمبر (54)
- أكتوبر (55)
- سبتمبر (70)
- يوليو (1)
- يونيو (1)
- مايو (10)
- أبريل (1)
- مارس (3)
- فبراير (8)
- يناير (25)
- ديسمبر (102)
- نوفمبر (186)
- أكتوبر (242)
- سبتمبر (308)
- أغسطس (257)
- يوليو (370)
- يونيو (282)
- مايو (416)
- أبريل (556)
- مارس (1848)
- فبراير (1734)
- يناير (1128)
- ديسمبر (796)
- نوفمبر (741)
- أكتوبر (660)
- سبتمبر (520)
- أغسطس (490)
- يوليو (665)
- يونيو (742)
- مايو (366)
- أبريل (340)
- مارس (325)
- فبراير (184)
- يناير (320)
- ديسمبر (182)
- نوفمبر (130)
- أكتوبر (77)
- سبتمبر (74)
- أغسطس (101)
- يوليو (81)
- يونيو (181)
- مايو (329)
- أبريل (241)
- مارس (49)
- فبراير (25)
- يناير (31)
- نوفمبر (1)
- يونيو (2)
- مايو (5)
- أبريل (7)
- مارس (7)
- فبراير (12)
- يناير (15)
- ديسمبر (13)
- يناير (1)