فوائد و اضرار الافوكادو

تحتوي الافوكادو على حمض الاوليك وهو حمض دهني مفيد جدا للقلب ولتنزيل الكلسترول . في دراسة حديثة وضع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الافوكادو لأشخاص يعانون من ارتفاع في الكلسترول . بعد سبعة ايام فقط وجد انخفاض كبير في مستوى الكلسترول الضار وارتفاع الكلسترول المفيد . تخيلوا في اسبوع واحد قللت من الكلسترول فلابالكم بتناولها طول العمر .

أيضا في الافوكادو الكثير من البوتاسيوم, ذلك المعدن الذي يساعد على التخفيض من ضغط الدم و جلطات الدماغ .

الافوكادو تحتوي على معدلات عالية من حمض الفوليك .

في دراسة أجريت على 80 الف امرأة استخلص ان النساء اللواتي يأكلن الكثير من حمض الفوليك هم اقل عرضة من الاصابة بجلطات القلب.

الافوكادو غنية بحمض الاوليك الذي عرف مؤخرا مقدرته على وقاية النساء من سرطان الثدي بفعالية عالية جدا . أيضا وجد انها فعالة في الوقاية من سرطان البروستاتا . الفيتونات الموجودة في الافوكادو قادرة ليس فقط على الوقاية من سرطان الفم بل هي أيضا قادرة على قتل خلايا سرطان الفم بدون قتل الخلايا السليمة . عزيزي القارئ اذا كانت الافوكادو قادرة على قتل خلايا سرطانية فهي بلا شك قادرة بإذن الله على الوقاية وبفعالية من السرطان.

اضافة الافوكادو الى السلطة ليس كفيل فقط بإضافة نكهة لذيذة بل هو اجراء مفيد . وجد ان تناول الافوكادو مع الخضروات يزيد من امتصاص المواد المهمة الموجوة في الخضروات كالكيراتونيدات وغيرها . تلك المواد فعالة جدا في الوقاية من السرطان . اذا ابدأي بإضافة الافوكادو الى السلطات لتحصلي على الطعم والفائدة.

غير اضافة الافوكادو الى السلطة يمكن استخدام الافوكادو بدل المايونيز لعمل الساندويشات بمسحها على التوست مباشرة . أيضا يمكن اكل الافوكادو عن طريق تناول الجواكومولي الصلصة المكسيكية الشهيرة (صلصلة اغلب محتوياتها من الافوكادو ) . سأضيف الى المدونة لاحقا عدة وصفات تحتوي على الافوكادو.

الافوكادو مفيدة جدا للقلب تمنع السرطان واضافتها الى السلطة كفيل بزيادة الفائدة الموجودة في الخضروات . هي غنية بفيتامين ك وفيتامين سي و ب 6 و حمض الفوليك والنحاس . أيضا تحتوي على معدلات عالية من الالياف الغذائية و البوتاسيوم . اغلب محتوياتها من الدهون احادية التشبع . تقي من انواع عديدة من السرطان وتحافظ على صحة القلب . من الطريف ان العلماء مختلفين في تصنيف الافوكادو اذا كانت فاكهة او من الخضروات . في علم النباتات هي تعتبر من الفاكهة ولكن في المطبخ تستخدم استخدام الخضروات . يمكنكم اعتبارها الاثنين كالطماطم..

الوسوم فيتامينات, كلسترول, كلسترول مفيد, كلسترول ضار, مايونيز, معادن, افوكادو, ارتفاع الكلسترول, بوتاسيوم, جواكومولي, ريجيم, سلطة, ساندويش, سرطان, صلصة مكسيكية, ضغط الدم

التصنيفات  خضروات, فواكة