فطائر الكشك واللحمه ... بالصور

في هذه الاثناء بنكون قطعنا العجين كور صغيره وبنتركها على طبق مستدير لكي ترتاح وهاي مهمه كتير لانه التشكيل بيكون اسهل

ودلوقتى بناخد قطعه وبنرقها بالزيت بشكل مستدير حتى تبان الحشوه نها لكن بدون ما تتشرخ انا بفضلها رقيقه

وبفرد الكشك فوقها وبطبقها بشكل مثلث

بحطها بصواني مدهونه بالزيت وبدخلها الفرن واقوم بخبزها حتى الاستواء

وهذا شكلها النهائي

ملاحظه:

ممكن تعملوا الجبنه البيضاء مع البقدونس المفروم

والسبانخ وكمان النعنع البري والبطاطا البوريك

وهذي الحشوات المالحه